19日-22日，黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古自治縣連環(huán)湖出現(xiàn)馬達轟鳴、魚兒滿倉的豐收景象。漁民們分別在連環(huán)湖所屬西葫蘆湖、那什代湖兩個分場采用國外引進的“趕網(wǎng)”新技術，捕魚近120萬斤，可收入1100萬元 ，再創(chuàng)歷史新高。 　　許多慕名而來的省內外游客在捕撈現(xiàn)場等候購買，現(xiàn)場一次性銷售20萬斤。公司將其余100萬斤存入自主研發(fā)“七七雙峰”式越冬存儲魚池，以滿足消費者冬季需要。 　　大慶連環(huán)湖漁業(yè)有限公司董事長杜汝軍意味深長的手捧打撈上的胖頭魚 　　近幾年，大慶連環(huán)湖漁業(yè)有限公司，以打造“寒地(北方)漁業(yè)具有全國影響力的綠色有機食品標準化生產(chǎn)示范區(qū)”及打造“特色水產(chǎn)品”為主攻方向。按照總公司全年不同時期的生產(chǎn)安排，董事長杜汝軍針對不同季節(jié)采用不同捕撈技術進行捕撈作業(yè)，成為省外有影響的農(nóng)牧漁企業(yè)。2021年黑龍江省“中國農(nóng)民豐收節(jié)”就是在連環(huán)湖岸啟動的。公司充分調動社會和市場力量，實現(xiàn)漁民增收和消費提質的良性循環(huán)。開展系列活動，邀請中央電視臺CCTV四《原味中國》攝制組及網(wǎng)紅《跑者說》錄制了相關節(jié)目，豐富金秋消費季內容，共慶豐收。 　　大慶連環(huán)湖漁業(yè)有限公司與中國科學院黑龍江水產(chǎn)研究所共同建立了“連環(huán)湖科學實驗基地”，共同承擔國家重點研發(fā)藍色糧倉項目等省部級科研項目，依托連環(huán)湖83萬畝得天獨厚天然水域，享有“生態(tài)連環(huán)湖·天然野生魚”之美譽。目前，該公司淡水漁業(yè)業(yè)經(jīng)營規(guī)模在東北三省排列第一名，品牌影響力位居第二，魚產(chǎn)品遠銷全國各地，出口韓國、日本、香港等地。尤其大銀魚產(chǎn)量占全國的20--30%市場。企業(yè)全力打造的集全程產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、生態(tài)安全、品牌、及文化科技“五大產(chǎn)業(yè)鏈”已初步形成。同時，公司建立名特優(yōu)苗種基地，建立湖灣育種場，每年可育種3億尾;每年投放大規(guī)格魚種近120萬斤，夏花魚種10億尾，大銀魚卵150億粒，河蟹扣蟹30萬斤;他們還開展鹽堿水域實驗項目;自主創(chuàng)新，成功研制出“七七雙峰”式越冬存儲魚池，每年冬季可儲存活魚100萬斤，提升了水產(chǎn)品安全供給和四季均衡上市能力。 　　“連環(huán)湖牌”注冊商標獲得黑龍江省水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品著名商標;被授予“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場;被授予最具影響力水產(chǎn)品企業(yè);被評為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。實施地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程。成功打造了全省乃至全國特色水產(chǎn)品地標名片。形成了連環(huán)湖”知名企業(yè)品牌。公司生產(chǎn)的十個魚類水產(chǎn)品通過有機食品認證;先后被授予黑龍江省引進國外智力成果示范推廣基地;獲得黑龍江省水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品著名商標;鳙魚通過農(nóng)業(yè)部地理標志認證;被授予“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場;最具影響力水產(chǎn)品企業(yè);被評為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。連續(xù)五次成功舉辦中國連環(huán)湖冰雪漁獵文化節(jié)，以中央一臺為主等40余家新聞媒體進行了報道。 　　公司還大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)和休閑漁業(yè)，創(chuàng)新建立連環(huán)湖魚品直銷、餐飲店。解決就業(yè)人數(shù)300人(捕撈、儲存、運輸、銷售、餐飲);建立了專業(yè)的銷售隊伍，對銷售人員進行業(yè)務培訓。從健全城鄉(xiāng)流通體系，擴大縣鄉(xiāng)消費為抓手。購置3臺新型貨車，建成以縣級物流配送中心為主，初步形成了黑龍江省、市、縣、鄉(xiāng)“四級”水產(chǎn)流通網(wǎng)。 　　連環(huán)湖漁業(yè)有限公司積極參加農(nóng)產(chǎn)品博覽會、農(nóng)貿(mào)會等展銷會，精準建設國際釣魚場路亞垂釣池，大力發(fā)展國際標準的休閑漁業(yè)，促進二三產(chǎn)業(yè)融合，招商引資5000萬元，合資1億元，興建水產(chǎn)品精深加工項目，年可加工魚品3000噸。杜汝君董事長說“多年的不懈努力使企業(yè)信心倍增， 　　如今，大慶連環(huán)湖漁業(yè)有限公司力爭在“十四五”期間將連環(huán)湖建設成為產(chǎn)業(yè)鏈條齊備、產(chǎn)業(yè)有機融合現(xiàn)代漁業(yè)最強企業(yè)，國家健康養(yǎng)殖示范企業(yè)，全國知名的高寒生態(tài)淡水漁業(yè)企業(yè)，具有一定知名度休閑漁業(yè)文化基地，把連環(huán)湖打造成黑龍江省乃至全國遠航世界水產(chǎn)業(yè)巨型航空母艦。

中華鱘，俗稱：鰉魚、鱘魚、臘子、鱘鯊、鱣（《爾雅》）、鱣鮪（《詩經(jīng)》）。中國國家Ⅰ級保護野生動物，瀕危等級：易危。中華鱘是一種大型的溯河洄游性魚類，最大個體曾記錄過一尾約重680公斤。中華鱘近代分布于近海及長江、珠江、閩江、錢塘江、黃河等大江河，是一種重要的大型經(jīng)濟魚類，四川漁民有“千斤臘子，萬斤象”的諺語。它是一種高蛋白、多脂肪性魚類，肉味鮮美，卵質亦佳，營養(yǎng)豐富。中華鱘的肌肉、卵粒、魚鰭等的食用價值以及鰾的藥用價值，均與鰉魚和鱘魚類相同。江蘇、上海一帶把鰣、槍（白鱘）、鮠（長吻鮠）和甲（中華鱘）列為四大名魚。

從體型上辨認：養(yǎng)殖的魚比較粗短，肥胖，而野生魚是細長，較瘦；因為養(yǎng)殖的魚食物充足，運動量小，反而長胖了；而野生魚食物來源不穩(wěn)定，并且經(jīng)常受到捕殺，所以野生魚為了生存就不斷的逃跑，運動量特別大，就會造成野生魚體型細長，較瘦。